Virtuvės Fėjos

Virtuvės Fėjos

2012 m. gegužės 4 d., penktadienis

Diena su SVEIKI PRODUKTAI.Galette su obuoliais, braškėmis ir juodaisiais serbentais


Maža maža užuomina, kuo galite nustebinti savo Mamas.
Sekmadienis - Jų diena :)
Galette su obuoliais, braškėmis ir juodaisiais serbentais




2 vidutinio dydžio kepiniams reikės:

240 g miltų
120 g sviesto
žiupsnelio druskos
1 kiaušinio trynio
6 V Š šalto vandens
50 g cukraus (tešlai)
20 g cukraus (pabarstymui)
8 didelių braškių
3 obuolių
saujos šaldytų juodųjų serbentų

Gaminimas:

Miltus, sviestą, druską ir cukrų pirštais ištrinkite iki smulkių trupinių.
Supilkite vandenį ir užminkykite tešlą.
Pagamintą tešlą dėkite į maišelį ir 30 minučių palaikykite šaldiklyje.
Padalinkite tešlą pusiau ir iš kiekvieno gabalėlio iškočiokite po 4-5 mm storio apskritimus.
Aptepkite išplaktu kiaušinio tryniu.
Į vidurį ant iškočiotos tešlos dėkite kubeliais pjaustytus obuolius, braškes ir apiberkite serbentų uogomis.
Tešlos kraštus užlenkite.
Kepinį dar kart aptepkite kiaušinio tryniu ir apibarstykite cukrumi.
Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.
Atvėsintą apiberkite cukraus pudra.


Skanaus
P.S. receptas čia

7 komentarai:

  1. Mieloji, ačiūūūūūūū :*
    Aušrele, jei jau nebesusirašysim, kuo nuoširdžiausi ir šilčiausi sveikinimai Tau Mamyčių Dienos proga.

    AtsakytiPanaikinti
  2. Atrodo fantastiškai skaniai ir gražiai! O kaip jo skonis? Aš mielai tokius kepčiau, bet namie viena tik ir vagyčiau... O dabar kai dirbu, tai desertų nė valgyti nebūna kada...
    Su Mamos diena Tave, Supermama!!! ;)

    AtsakytiPanaikinti
  3. Vilmute, sveika vęl pasirodžius mano padangėje.
    Žinok, mieloji, tai - skanumynas, kvepiantis gaiva ir ankstyva vasara. Tešla - trapi smėlinė ir daug daug vaisių su uogomis :)
    Šiandien kepiau su rabarbarais :)
    Prisidėjo šiek tiek rūgštelės.
    Ačiū, Tave irgi su mūsų - Mamyčių diena.
    Visos mes - SUPERMAMOS, nes kaip gi būtų be MŪSŲ???????????????

    AtsakytiPanaikinti