Diena su sveiki produktai. Kalėdoms artėjant...cinamoniniai sausainiai su riešutais

Vis mažiau ir mažiau lieka laiko iki Kalėdų. Bėga dienos net nepastebimai.

O man patinka, kad žiema taip greit ir be jokių atlydžių atėjo ir liko :)

Ir dabar baltai baltai sninga :)

Dauguma pasidavus didžiajai pirkimo, lakstymo po parduotuves manijai. Aš viską jau nupirkau, kas perkama. Lengviau galiu atsikvėpti ir ruošti likusias jau valgomas dovanas :)

O jų bus - meduoliai, sausainiai, džiovintų vaisių saldainiai, prieskoniais kvepoianti granola :)

Šįvakar dalinuosi cinamoniniais sausainiais su riešutais

 

 

40 vnt. reikės:

 

200 g kambario temperatūros sviesto

200 ml cukraus

100 ml tamsaus cukranendrių cukraus

2 kiaušinių

150 g smulkintų migdolų

200 g baltojo šokolado, tarkuoto

100 g baltojo šokolado (apliejimui)

350 ml speltos miltų

200 ml speltos dribsnių

2 V Š malto cinamono 

1 A Š kepimo miltelių                          

1 A Š druskos  

 

Gaminimas:

 

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C temperatūros.

Sumaišykite sviestą, cukrų, cukranendrių cukrų ir kiaušinius.

Suberkite smulkintus (susmulkinau prieskonių trintuve) riešutus, tarkuotą šokoladą, speltos dribsnius ir maltą cinamoną.

Atskirai sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir vėliau suberkite į tešlą. Maišykite, kol ji pasidarys vientisa.

Rankomis fotmuokite graikiško riešuto dydžio rutuliukus ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kiekvieną rutuliuką paspauskite šakute, kad pasidarytų plokščias "blynelis". Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 10–15 minučių. Iškepusius palikite atvėsti.
Šokoladą ištirpinkite garų vonelėje ir juo apliekite jau atvėsusius sausainius.
 

  

 Palikite šaltai, kad šokoladas sukietėtų.

Gražaus laukimo :) 

Receptas iš Santa Maria