Smurtui šeimose NE! Ir obuolių pyragas su varške

Visą dieną šiandien prabimbinėjau.
Tiesa, buvau apsipirkti.
Radau Silver Sity Vilniuje, Banginyje priemonių dekupažui NEREALŲ išpardavimą!!!!!!!!!!
Kalėdoms artėjant jau vis dažniau pamąstau apie dovanas sau artimiems žmonėms.
Pirktinių jokių dovanų nedovanosiu, nes ir taip gali bet ką nusipirkt...
O Jūs ar jau mąstot apie dovanas savo artimiesiems, draugams?
Gal jau ir šventinius pyragus (kuriuos reikia brandinti kelias savaites) kepat?
Aš buvau pamaloninta gavus kvietimą sudalyvauti akcijoje prieš smurtą šeimose.
Labai gražiai skamba šūkis:
„Jaukiuose namuose moterys kepa pyragus. Smurtui čia vietos nėra“.
Tiesa, kad nė viena skriaudžiama, bijanti moteris pyragų nekeps...
Mielosios, būkim vieningos, būkim drąsios, netylėkim savyje nešiodamos skriaudą. Jei mus skriaudžia - ieškokim pagalbos !
Solidarumo vardan
Šįkart kepiau obuolių pyragą su varške

Reikės:

180 g sviesto

2 stiklinių miltų

žiupsnelio druskos

1 stiklinės cukraus

1 V Š malto cinamono

1 A Š malto kardamono

500 g 9 % varškės

100 g razinų

3 kiaušinių

6 didelių obuolių

Gaminimas:

Nuplautus obuolius nulupau, išėmiau sėklalizdžius.

Obuolių skilteles supjausčiau kubeliais.

Sumaišiau su mirkytomis razinomis ir užpyliau 3 V Š cukraus, maišytais su cinamonu ir kardamonu.

Į varškę įmušiau kiaušinius, subėriau cukrų.

Išplakiau iki purios masės.

Trupiniai:

Miltus, druską ir supjaustytą gabalėliais sviestą ir viską sutrupinau iki smulkių trupinių.

1/2 trupinių subėriau į riebalais pateptą kepimo skardą.

Ant trupinių sluoksnio supyliau varškės masę.

Ant varškės masės - obuolius su cukrumi ir prieskoniais.

O viršutiniam sluoksniui vėl viską apibėriau likusiais trupiniais.

Kepiau 180 laipsnių orkaitėje ant apatinės lentynos 50 minučių, kad iškeptų varškės sluoksnis.

SKANAUS!