Pica su šprotais

Baigėsi šventės, bet...

Valgyti ir toliau norisi.

Po maratono - kepu, valgom, kepu - valgom saldumynų jau nebesinori, nors kai akys pamato, skrandis neatsisako :).

Dar taip kokia savaitė kita ir į dėvimus rūbus nebeįlįsčiau...

Šeimyna jau kelinta diena vis užsimena, kad nori picos.

Naminės :)

Kepėm naminę picą su šprotais

4 valgytojams reikės:

picos tešla

įdarui:

skardinės šprotų aliejuje (150g)

ryšelio šviežių krapų

saujos šviežių pipirnės daigų

1 didelio svogūno

grūstų juodųjų pipirų (pabarstymui)

3 V Š pomidorų padažo picoms

100 g tarkuoto kietojo fermentinio sūrio (naudojau "Džiugą")

2 V Š alyvuogių aliejaus

miltų kepimo skardai pabarstyti

Gaminimas:

Tešlą užminkiau taip, kaip picai "Margarita".

Kai tešla pakilo, dar ją perminkiau ir ant miltuoto paviršiaus plonai iškočiojau.

Tešlą įklojau į aliejumi pateptą ir miltais pabarstytą kepimo skardą.

Patepiau alyvų aliejumi ir aptepiau pomidorų padažu.

Svogūną nulupau ir supjausčiau plonais pusžiedžiais.

Išdėliojau ant picos pagrindo.

Ant jo išdėliojau ir šprotus, pabarsčiau grūstais juodaisiais pipirais.

Apibėriau smulkintais krapais.

Ant krapų užtarkavau sūrio.

Kepiau 200 laipsnių orkaitėje apie 10 - 15 minučių, kol picos padas pakilo, sūris išsilydė.

Picai iškepus, viršų apibarsčiau pipirnėmis.

Skaniausia - šilta.

SKANAUS!