Kreminė daržovių sriuba su svogūnų laiškais

Po truputį savo valgytojus pripratinau prie trintų sriubų. Maniškiai konservatyvūs - jei sriuba, būtinai turi matytis jos turinys...

Paragavęs vieną, kitą kart net mano didysis išdrįso pripažinti, kad "visai nieko, kramtyti nereikia". Oi, tie bedančiukai :).

Šį kartą - trinta kreminė daržovių sriuba su svogūnų laiškais. Dar vienas žingsnis link pavasario...

Reikės:

5 didokų bulvių

3 morkų

3 saliero lapkočių

1 poro baltos dalies

1 nedidelio žiedinio kopūsto

žiupsnelio džiovintų petražolių

saujos pjaustytų svogūnų laiškų

druskos

pipirų pagal skonį

2 V Š grietinės

Gaminimas:

Nuluptas, nuplautas daržoves užpilu verdančiu vandeniu. Tik tiek, kad apsemtų.

Paverdu, kol suminkštėja.

Išgriebtas daržoves sutrimu smulkintuvu.

Supilu į puode likusį sultinį.

Viską išmaišau, suberiu sutrintus pertažolių lapus, įdedu druskos, pipirų pagal skonį.

Įpylus į lėkštes paskaninu grietine ir supjaustytais svogunų laiškais.

SKANAUS!