Bazilikų pasta

Dar vienas puikus, skanus ir labai virtuvėje pasitarnausiantis prieskonių žiemai recepčiukas :)
Idėją nusižiūrėjau žurnale Virtuvė :)

Bazilikų pastai reikės:

200 g bazilikų lapelių
80-100 ml pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
verdančio vandens
popierinio rankšluosčio

Gaminimas:

Nuskintus bazilikų lapelius užpyliau verdančiu vandeniu.

Palaikius 10 sek. nukošiau
Nusausinau
Sudėjus į maisto smulkintuvą susmulkinau iki pastos konsistencijos.

Sukrėčiau į švarų stiklainiuką ir užpyliau alyvuogių aliejumi.

Uždariau dangteliu ir laikau šaldytuve.
Tai puikus pagardas mėsos, žuvies, daržovių patiekalams, sriuboms ir salotoms.
Skanaus!