Salotos su perlinėmis kruopomis

Štai mano salotų receptas - LAIMĖTOJAS!

Dalyvavau DELFI rengtame konkurse http://gyvenimas.delfi.lt/cooking/pavasariniai-skaitytoju-receptai-konkursui-salotos.d?id=44372685 ir šios salotos laimėjo puikių dalykėlių, praversiančių gaminant maistą.

Šios salotos - puikiausias patiekalas sportuojant, laikantis dietos ar šiaip nusprendus sveikiau maitintis.

Nekaloringos, tačiau turinčios daug ląstelienos ir vitaminų :)

Reikės:

200 g virtų perlinių kruopų
2 pomidorų
100 g karštai rūkyto kalakutienos kumpio (galima pakeisti kita turima mėsa)
saujos petražolių lapelių
saujos pipirnių
1 svogūno
15 juodųjų alyvuogių be kauliukų
2 salierų lapkočių
saujos smulkintų svogūnų laiškų
2 V Š alyvuogių aliejaus
2 V Š citrinų sulčių
žiupsnelio druskos
žiupsnelio maltų kvepiančiųjų pipirų
žiupsnelio cukraus
1 A Š grūdėtųjų garstyčių

Gaminimas:

Virtas ir atvėsusias krupas sumaišiau su kubeliais pjaustytais pomidorais, smulkintais petražolių lapeliais, salierų lapkočių riekelėmis, svogūnų laiškais.
Subėriau alyvuoges.

Svogūną supjausčiau plonais pusžiedžiais.
Kalakutieną - gabalėliais.
Užpilas - aliejų, citrinų sultis, garstyčias, cukrų, druską ir pipirus sumaišiau.

Užpyliau ant salotų, išmaišiau. Paskaninau pipirnėmis.

SKANAUS!